“呀！好血腥！小河！你，你怎么喜欢看这些东西！”
看到屠夫熟练挥着牛耳尖刀，从猪肚后腿下一刀带过，飞快的拉开了看似肥厚的肉肚，然后肥猪的满肚肥肠随着破开的地方，都无法阻挡的倒了出来腹腔。
看似肥厚的猪肚皮，其实是被屠夫吹起来的。随着肚皮被破开，可以看到猪皮也不过薄薄的一层。早就准备好的木盆，在倒挂的猪头下接了满满一盆的内脏。
玫瑰忍不住退了一步，和一个她姐姐的同学淑媛退到了我的身后，低低的嘀咕着。那迎面而来的一股热气，不但带着浓浓的血腥味，也有一股诱人的新鲜肉香。玫瑰她们不喜欢，不代表别人不喜欢。只见有些老人都嘴馋的凑了过来，嘴巴里赞着牛三娘娘养的好肥猪，喉间滑动着咂巴着嘴巴。
我并不奇怪的看着屠户老练的切断了气管，整副内脏都落入了木盆后，露出了肥猪的整个腹腔和空空的内腔来。却只见这屠户却换了一把薄薄的分皮刀，飞快的把腹腔里隔膜上那薄薄的两片瘦肉切了下来。这肉似乎都有些透明，肥瘦间杂的让人流口水。
他切下来的两块不过三指宽半尺长，却没有扔到一旁干净的装肉的木盆里，而是放到木质的案板的砧板上，飞快的切成了一指宽三指长的肉条。然后在我目瞪口呆的注视下，直接的抓起肉条塞进了嘴里，居然津津有味的嚼了起来。
我虽然没有尝过这种滋味，但是看到他吃的满嘴冒油，不由也感觉到有些荒谬和羡慕。旁边的人似乎没有惊讶的意思，而是令我不由闪到一边的是，我耳朵里听到不少吞口水的声音。我偏头看到不少羡慕的眼光，不过他们似乎眼睛都看向了站在一旁，在给屠户帮手的牛赤水身上。
以前我听过不少大人和老人说过，说肥猪的隔膜肉和肥油最好吃，很多人都喜欢吃刚刚破开的新鲜肉，但是真正见到的话，今天还是第一次。看着屠户津津有味的样子，和那副嘴馋的感觉，让我都不由得有些饿了。
我回头看了眼身后，玫瑰和那个淑媛似乎有些目瞪口呆，看着屠户招呼着牛赤水尝尝。毕竟这肥猪是牛赤水家里的，当着主人的面吃肉，而且这肉只怕还不少于三四两，在这个时代还是有些脸皮厚的。不过平常屠户凭手艺走百家，似乎对这种事司空见惯了。
不知道牛赤水是胃口不好，还是心疼屠户切下来的肉多，尴尬的回应着自己吃不惯。看到屠户毫不客气的招呼边上的人也试试，看到大家有些心动的样子，牛赤水只好低下头来。因为乡里很多屠户有些嘴馋的爱好，一般只要不过分，主家一般都不会多言，省的让人以为自己小气。
看到牛赤水不吱声，一旁有些人早就忍耐不住了。屠户一吱声，卓宜早就拿过一条塞进了嘴里，那种新鲜肉进嘴的感觉，让这个汉子居然狼吞虎咽起来。一旁看着的小孩很多，虽然都嘴馋的很，可是看到屠户手里的刀，和那不宵的眼神，都不敢伸手去案板上拿。
这屠户不过三四十岁年纪，但是操持这个手艺的年份已经不少了，像我这种都算是认识他的，因为隔三差五的，我爷爷奶奶可是他的老顾客。要说屠户这种职业，虽说有些脏和辛苦，但是有个好处就是认识的人多。当然对于乡里人来说，做屠户的话还有一个好处，那就是家里的孩子和老人，或多或少的油水足些。
我们村里像二十九爷这种前辈，也早就好多年没有持业了，因为屠户也是一个体力活，不是普通的年轻人和老人可以干的。如今都是这些年轻一辈的屠户在买卖，在国家推出新政之后，已经允许大家走街串巷买卖各种肉类了。当然他们还不能和二十九爷这些食品站的老人比，因为他们还只能算是乡间的一些私屠。
难得的是屠户居然拿起一条肉，走到了一旁晒太阳的唐先园身边。因为唐先园在当年瞎了眼睛，闻到肉香之后，又听到一旁牛赤水说话，自然也是把肉塞进了嘴里，吃的口水直流。
“这些人好恶心！”耳边是玫瑰低低的声音，我因为退了半步，几乎是和她们站在了一排。我看到淑媛轻轻拉了玫瑰一下，似乎是示意他别让人听到了。玫瑰有些不开心的撅起嘴，忽然偏头看向我，指着木盆里的内脏，低声对我说：“你说说，他们不恶心吗？”
我一时间不知道怎么回答，不过看着木盆里的心肝肠脾，虽然这都是诱人的食材，可是看到这满肚肥肠的内脏，我却忽然感觉到自己有些翻肠倒胃。因为我忽然记起了骆伯伯和我说的话，他告诉我说要学会一些东西，必须要首先了解一下人体。
因为知道我以前是胆子极小的，他不断的拿出一些东西来给我看。包括一些已经很多年的骷髅头，还有一些人体某个部位的骨骼，当然也有一些看起来新鲜的某个器官。虽然不知道这些东西怎么来的，但是最初看到的时候，还是令我浑身汗毛直竖，心里都发寒和双腿发软。
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