由着他们去玩儿吧。
兴许他们误打误撞,也能搞出点名堂也说不定。
老爸到了店里,萧景园自然是先打点好老爸的吃食。
他爸喜欢吃荠菜鲜肉馅儿的馄饨,萧景园吩咐小周煮了两碗荠菜馅儿馄饨,端出去和老爸坐在一起,父子两一起吃过早餐,萧景园才起身去吧台找南朝。
他知道,南朝不会平白无故建议夜宵上线硬菜。
店长,是最接近顾客的岗位,一定是个别顾客有这一需求吧。
南朝见萧老板终于得闲过来找他,便是说道:“我看了早上的猪肉采购单,有肘子呢,今天正餐打算搞东坡肘子?”
“是啊!今天我爸这么高兴,肯定要给他做一盘肘子庆贺的嘛。”
南朝一脸“原来如此”的明悟。
合着萧老板采购的一盆肘子,是要做给他老爸吃!
可是,他爸也吃不下一盆肘子吧。
顿了顿,南朝难掩嘲讽,嬉笑道:“买了一盆肘子,你爸这是要在店里开流水席宴请整个小区的节奏呀?”
“你开玩笑呢吧?我们小区那些人多忙呀,都要忙生意,顶多在小区业主群祝贺一声。”
滨江别墅区的业主们,谁会闲得没事,特地跑来吃流水席?
白天,除了几个老人到处散步,也就几个不上幼儿园的孩子有时间天天待在家吧。
“呵呵呵呵……”
如此说来,萧老板是打算正餐上肘子呢。
南朝想到这个事情,立刻就给电视台的刘妍妃小姐姐发微信。
他要把店里要售卖东坡肘子这一喜讯,提前告知馋嘴猫小姐姐。
早上挂了电话,南朝借口随时可以通知小姐姐店里上的新菜,顺利加上对方微信。
小江也从厨房出来,来到吧台坐下,“今天中午上哪些正餐?”
萧景园正在运营日志上面写中午的正餐。
小江和正欲发微信的南朝不约而同伸长脖子,只见萧景园唰唰唰大笔一挥,便是写了三个经典套餐。
a宫保鸡丁/手撕包菜
b青椒炒肉/鱼香茄汁煲
c蒜香排骨or豉汁蒸排骨/麻婆豆腐
还有一款尊享套餐:
东坡肘子/鸡汁娃娃菜(109块钱/份)
“东坡肘子这么贵的呢?”南朝顺嘴问道。
“它配得上这个价格!要是有顾客质疑我们定价过高,你叫他自己去菜市场看看肘子卖什么价钱,再来跟我们理论盒饭的价格吧。”萧景园抬头,扔掉手中的笔头说道。
“谁那么无聊?!在这里上班的大都是金领一族,白领都少,吃的起肘子的打工人,至少也得是投行月收入至少十几万的高级白领。”小江有一说一。
这个定价不但没毛病,其实细细咂摸,一点水分都没有。
一份肘子从生品,到一盘成菜,中间需要多少时间,多少道工序,只有厨子才明白。
“你就按照我这个套餐发布出去吧!吃得起的,喜欢吃的,自然不会那么多废话,点就完事儿了。”
萧景园说完,又想到了晚餐上线的夜宵,“有多少顾客询问夜宵?”
“有是有,但是还不多,现在时间还早,哪有人早餐都没进肚子就打听夜宵?”南朝嗤笑了一句,遂拍着萧景园,好笑道:“电视台有个小姐姐喜欢扬州炒饭+东坡肘子呢。”
“可以呀,明天晚上可以上东坡肘子,今晚来不及了。”
南朝心说,咋叫来不及?
线上就可以下单买一些零售的肘子。
但嘴上也没说什么,悻悻的揉了揉鼻子,他打算让小姐姐准备好抢购尊享套餐。
一键发送了消息,南朝坐在吧台,开始在电脑后端设置小程序当天售卖的正餐套餐。
几分钟就设置好了后台的套餐以及价格。
南朝顺手点进抖音,官方正式发布了正餐抢购消息。
果然,不出他所料,电视台小姐姐收到微信,第一时间就点进了避风阁餐厅小程序,抢购了一份东坡肘子,同时下单买了一份a套餐,宫保鸡丁+手撕包菜。
南朝也是后来整理顾客配送地址的时候,才发现小姐姐一口气豪迈的抢购了两份套餐。
看到顾客“刘妍妃”订了两份套餐,南朝不禁发出了灵魂疑问:“小姐姐胃口这么大的吗?普通收入阶层的男人怕是养不起这款老婆吧!”
小厨房,因时间尚早。
萧景园便是打算利用好这个时间。
开始做新的凉拌菜:夫妻肺片。
这样一来,下午准备晚餐的时候,就可以早点把这道凉菜的半成品做出来。
一旦开售,再才淋上调味料,让食材保持新鲜度。
晚餐那么多菜品,也不会让大家忙得人仰马翻。
“李厨,你现在不用做其他事,跟我学做夫妻肺片吧,教会了你,以后晚餐上这个凉拌菜,就你上了哦。”萧景园朝李旭喊道。
顿时,小厨房几双眼睛齐刷刷的看向李旭。
有嫉妒,有羡慕,还有对李旭很复杂的情愫。
但是总归一点,胖子严方和丁紫妮都感觉到了,后来居上的这家伙俨然已经成为了萧老板的“新欢”,他对李旭颇为器重,谁都看得出来。
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