陈母见老头子态度坚决,便也不再辩驳。
县衙在县城中心偏北的位置,坐北朝南,背靠着城墙。马车大约走了两刻钟,才来到最繁华的商业街。
陈母掀开窗帘,看着外面的人来人往的街道,惊叹道:“哟!正街上好热闹啊!”
现在都十一月了,早晚出门都得穿夹袄,芙蓉镇外面走动的人明显少了很多。
没想到县城里却完全不一样,摆摊卖东西的小贩还是那么多,就算鼻尖被冻得通红,也还是满脸笑容地招揽客人,各种叫卖声此起彼伏。
一阵清风拂过,一股浓郁的臭味瞬间钻入鼻腔,老太太不禁皱了下眉头:“什么味啊!咋这么臭?”
“娘,那是油炸臭豆腐,听说味道不错,您要不要尝尝?”
陈家旺的声音从帘子外面传进车厢。
“啥是臭豆腐啊?都臭了还能吃吗?”
陈母还是第一次听到这个东西,心里充满了好奇。
“娘,臭豆腐就是用豆腐做的一种美食,只是经过了特殊处理,才会有股臭味,但是吃起来可香了,又臭又香的。”陈家旺耐心地解释道。
“哦!原来是这样啊,真有又臭又香的东西吗?”陈母还是有点不太相信。
“怎么没有,江南就有一种臭鳜鱼,用盐水自然发酵,闻着臭烘烘的,吃起来却是肉质紧实,鲜香可口。你觉得稀奇,只是见得少罢了。”
说起又臭又香的东西,陈父的脑海里不禁浮现出另一种吃食。
“真的吗?臭了的鱼还能吃啊?”
“那当然,我们当初跑商的时候,就亲眼看到当地人吃臭鳜鱼。”
陈家旺听到爹娘的对话,看了一眼已经走出去一段距离的小摊,从怀里摸出一角碎银,递给黑娃。
“你去摊上买四份油炸臭豆腐回来。”
他虽然知道这种吃食,却从未品尝过,正好趁此机会尝尝鲜。
“好嘞,老爷!”黑娃把马车停到路边,就跳下马车,朝后面的小摊走去。
“儿啊!万一不好吃,那不是白花银子了嘛,要不,把黑娃叫回来吧!”
陈母没想到,自己只是随口一问,小儿子却当了真。
“娘,您就放心吧!肯定好吃,不然,哪会有这么多人排队啊。”
陈家旺打心底里佩服想出这种吃食的人,真不知道他的脑子是怎么长的。
大家都说他聪明,能想到用不值钱的猪下水发家致富,可自己真有那么聪明吗?答案是否定的。
毕竟,猪下水能吃这事儿又不是他发明的,只不过每个人的做法不一样,味道自然也就有差异。
但是能研究出这油炸臭豆腐的人,绝对不简单。
能把又臭又香这两种味道完美融合在一起,还这么受欢迎,天底下怕是没几个人能做得到。
真不知道当初那个人,是在啥情况下,才琢磨出这等美食的。
黑娃捏着鼻子,瞄了眼前面几个排队的人,只见他们闻到那股让人想吐的味道,不仅没有丝毫不舒服,居然还有人在偷偷咽口水。
要不是老爷,他才不会过来呢,这味道也太臭了,他的胃里翻江倒海的,难受得要命,只能拼命往下压。
好不容易轮到黑娃了:“大哥……给我……呕……来……来四份。”
摊主看了他一眼:“小伙子,你是不是第一次吃这油炸臭豆腐啊?我跟你讲,这东西闻着臭,吃着香,等会儿你尝一块,说不定就会喜欢上这个味道呢。”
要是换做其他摊主,怕是早就怒了,可眼前这个汉子却是满脸笑容,没有半点生气的样子。
黑娃有些尴尬地挠了挠头,干笑两声:“我还真是头回听说,也是第一次买,并非嫌弃,大哥你别多心。我就是受不了这味儿,跟您卖的吃食没关系。”
摊主一脸不在乎地摆摆手:“没事没事,像你这样的客人,我见多了,不过他们吃了一次就都成我的回头客,我相信小伙子你也会喜欢上的,一共二十文,您拿好。”
黑娃挤出一丝假笑,接过油纸包,飞快地钻出人群,大大地喘了口气:“可把我熏死了,再晚一会儿,怕是就得倒下,真不知道这玩意儿是谁发明的。”
他举起手里的油纸包,看了看,虽然隔着油纸,但那股淡淡的臭味还是飘了出来。
黑娃赶紧回到车前,像扔烫手的山芋一般,把东西递给陈家旺:“老爷,这是剩下的银子,还有油炸臭豆腐。”
递完东西,还闻了闻手心,还好味道没沾到手上,不然晚上肯定吃不下饭了。
陈家旺看到他的样子,笑着问:“咋?觉得臭啊?”
黑娃向来是个诚实的孩子,老老实实地点点头:“嗯!太臭了,就跟夏天茅坑里的味道似的。”
陈家旺听了不但不生气,还竖起了大拇指:“这形容得也太贴切了,那你想不想尝尝这跟茅坑一个味儿的美食?”
黑娃吓得赶紧摆手:“老爷,您就别折磨我了,这味儿我可真享受不了。”
这东西跟屎一样臭,就算再好吃,他也绝对不会吃的。他哪里知道,等会儿就要啪啪打脸。
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