黄雨梦一听，他竟然拒绝了，随后又明白了其中缘由。
这里酱油售价素来高昂，普通百姓都不会买的。
但也不是无利可图呀！
自己还想着想让这边家家户户，都能买得起这些调料用呢。
随后，解释道：“我说醋就是你们说的苦酒啊。
凉拌菜、炖煮肉食时滴上少许，开胃解腻，滋味能丰富不少。”
徐昂一听，笑着应道：“原来是苦酒！
这东西素来稀罕，寻常酿酒匠人大多只一心酿出醇酒，酒液发酸变质才能成苦酒。
百坛酒里未必能出一坛，寻常农户哪里舍得花钱购置。”
黄雨梦听他将酿醋和酿酒混为一谈，不由得疑惑发问：“酿造苦酒，难道非要酿酒师傅动手才行？”
徐昂微微一怔，随即失笑：“黄姑娘你都称它苦酒了，自然是酿酒发酵而来，若非酒液变质发酸，又何来苦酒一说？”
一旁的冯玉这时也连忙上前插话补充：“黄姑娘有所不知，苦酒本就是酿坏了的酒。
酒坛密封不当、温度失衡，酒液发酸便成了苦酒。
可酿酒师傅求的是醇厚好酒，不会刻意酿出酸苦之酒。
所以市面上的苦酒向来稀缺，只有富贵人家才舍得买来调味。”
黄雨梦一听，原来醋是这样酿出来的，还以为是专门做出来的呢，怪不知道稀缺呢。
如果真要做酱油，醋的话，自己还要多研究研究才行。
随即浅浅一笑：“原来还有这般来由。”
转头她又看向徐昂，诚意劝说：“徐公子，酿造酱油、醋其实大有前景，你不再多斟酌一二吗？”
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