山货卖了好价钱，王谦心里高兴，可他知道，光靠卖原材料不行。蕨菜、刺嫩芽、木耳、蘑菇，都是好东西，可卖不上价。一斤蕨菜才四毛五，一斤刺嫩芽才两毛五，一斤木耳才一块八。辛辛苦苦采回来，加工好，才卖这点钱，不划算。得深加工，得提高附加值。
他把这个想法跟杜小荷说了。杜小荷正在厨房里忙活，听了他的话，停下手里的活，想了想：“深加工？咋深加工？”
王谦坐在灶前，往灶膛里添柴：“把蕨菜做成腌菜，把刺嫩芽做成酱菜，把木耳和蘑菇做成干货，把榛子和松子做成糕点。这样价钱就高了。”
杜小荷眼睛一亮：“腌菜我会，酱菜我也会。糕点嘛，得学学。”
王谦笑了：“学。找师傅学。学会了，你就是咱们牙狗屯的糕点师傅。”
杜小荷也笑了：“行。我学。”
第二天，王谦去县城买了几本糕点制作的书，又买了一袋面粉、一袋糖、一罐蜂蜜。杜小荷翻着书，照着上面的法子，试着做榛子糕。她把榛子仁磨成粉，和面粉、糖、蜂蜜掺在一起，揉成面团，擀成饼，放在锅里烙。
烙了半时辰，揭开锅盖，一股香味扑鼻而来。榛子糕金黄金黄的，又香又脆。王谦拿起一块，咬了一口，点点头：“好吃。比县城卖的还好。”
杜小荷也尝了一块，摇摇头：“不行。太甜了，齁嗓子。”
她又做了一锅，少放了糖，多放了榛子仁。这回不甜了，可又太干了，噎人。
她又做了一锅，少放面，多放油。这回不干了，可又太腻了。
她做了一锅又一锅，从早上做到晚上，面粉用完了，糖用完了，蜂蜜也用完了。炕上摆满了榛子糕，金黄的、焦黄的、糊的，大大小小，形状各异。
王谦坐在炕上，一块一块地尝。尝到第十块，他实在吃不下去了，摆摆手：“够了，够了，再吃就吐了。”
杜小荷叹了口气：“还是不行。得找个师傅教教。”
王谦想了想：“找谁呢？”
杜小荷也想了想：“我娘会做糕点。小时候吃过她做的榛子糕，可好吃了。”
王谦眼睛一亮：“那去找咱娘学学。”
第二天，王谦和杜小荷去了杜勇军家。杜妈妈正在院子里晒菜干，见他们来了，笑了：“咋有空来了？”
杜小荷拉着她娘的手：“娘，我想跟您学做榛子糕。”
杜妈妈愣了一下：“学做榛子糕？你小时候不是会做吗？”
杜小荷摇摇头：“那是小时候，现在忘了。”
杜妈妈笑了：“行。我教你。”
三个人进了屋。杜妈妈从柜子里翻出榛子仁、面粉、糖、蜂蜜，还有一小罐猪油。她一边做一边教：“榛子仁要磨得细细的，面粉要筛过，糖不能多也不能少，蜂蜜要纯的，猪油要炼好的。”
杜小荷站在旁边，认真地看着，认真地学。杜妈妈做了一锅，揭开锅盖，一股香味扑鼻而来。榛子糕金黄金黄的，又香又脆，不甜不腻，恰到好处。
杜小荷尝了一块，眼睛亮了：“就是这个味儿！娘，您的手艺还在呢。”
杜妈妈笑了：“老了，手艺也老了。”
杜小荷又做了一锅，照着杜妈妈的法子，榛子仁磨细，面粉筛过，糖不多不少，蜂蜜纯的，猪油炼好的。揭开锅盖，香味扑鼻而来。她尝了一块，点点头：“行了。就是这个味儿。”
王谦也尝了一块，点点头：“好吃。比县城卖的还好。”
杜小荷笑了：“那咱们就做这个卖。”
王谦摇摇头：“不卖。先送人。送亲戚，送朋友，送屯子里的人。让他们尝尝，提提意见。等做熟了，再卖。”
杜小荷点点头：“行。你说了算。”
接下来的几天，杜小荷天天做榛子糕。做了几十锅，炕上摆满了，桌上摆满了，柜子里也摆满了。王谦把榛子糕分给屯子里的人，一家一包，一包十块。大伙儿吃了，都说好。老葛吃了，竖起大拇指：“好吃！比县城卖的还好！”黑皮吃了，连吃了三块，差点噎着。栓柱吃了，说：“嫂子，你这手艺，可以开店了。”
杜小荷听了，心里美滋滋的。
王谦又去县城买了几袋面粉、几袋糖、几罐蜂蜜，还买了一台小烤箱。杜小荷有了烤箱，做出来的榛子糕更好吃了，又香又脆，颜色也好看。
她又试着做松子糕、核桃糕、山葡萄糕，都成功了。榛子糕、松子糕、核桃糕、山葡萄糕，四样糕点，摆在桌上，五颜六色的，好看又好吃。
王谦把栓柱叫来，让他尝尝。栓柱吃了一块榛子糕，又吃了一块松子糕，又吃了一块核桃糕，又吃了一块山葡萄糕，竖起大拇指：“嫂子，你这手艺，绝了！拿到县城去卖，准火！”
杜小荷笑了：“那就拿去卖卖试试。”
栓柱把糕点装了一盒子，去了县城。走了三天，回来了。王谦问他怎么样，他笑了：“成了。县城百货大楼的经理看了咱们的糕点，说质量好，味道好，可以卖。榛子糕一斤两块，松子糕一斤两块五，核桃糕一斤三块，山葡萄糕一斤三块五。”
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