众人循声转头,只见容珏挥着手奔过来。
慕知微诧异:“你怎么在这儿?”
“嘿嘿,真巧!你们要回家?我捎你们一程呗,我坐的是官船!”
“你能做主?”
“这船是来给我堂姐运荷叶、莲藕的,我顺路搭船,带你们也不碍事。”
这般兴师动众运食材,所谓的堂姐,想必是宫里的贤妃。
慕知微漫不经心问:“能送我们到哪儿?”
“这船中途不停,你们要么在岔路下船,再走两天到家;要么到府城后,再转船回去。”
慕知微与安止戈对视一眼,见他微微颔首,便应道:“那便麻烦你了。”
“麻烦啥,你之前还救过我呢!”
原本要搭乘客船的一行人上了官船,恰好避开了后续所有搜查。
众人安顿妥当后,慕知微才放心去补觉,可没睡多久,就被容珏吵醒。
她坐起身,揉着昏沉的脑袋。
容珏站在门口,不急不缓地敲着门。
“孟静之,该吃午饭了,快起床!”
那断断续续的敲门声听得慕知微心头烦躁:“你有毛病?”
“我想吃你做的荷叶鸡!”
容珏满脸委屈但是不放弃:“荷叶都洗干净了,鸡也处理好了,你就做一次嘛……”
慕知微暗自腹诽,果然天下没有免费的午餐。
她缓缓呼出一口气,起身倒了杯温水喝,敲门声却依旧不急不缓,没半点停歇的意思。
喝完水,压下心头火气,理了理衣襟,猛地拉开门,冷淡的目光落在容珏举到半空的手上。
“容少爷,没人告诉你,我一夜未眠吗?”
“没、没有!”
容珏语气发虚,他一门心思惦记荷叶鸡,让膳房备好食材就径直来了,即便知道,恐怕也会硬着头皮敲门。
“你做完吃了午饭,再接着睡啊!”
“带路。”
慕知微无声叹气,暗自说服自己,就当是抵他搭船的人情,不然真想赏这小子两巴掌,让他有多远滚多远。
官船气派,处处干净雅致,灶房更是宽敞明亮,厨具一应俱全。
进灶房前,慕知微上下打量了容珏一番,眼神幽深带着探究。
容珏被看得心里发毛,下意识后退一步,防备地盯着她:“你别这么看我,我害怕。”
这般人高马大却怂怂怯怯的模样,让慕知微的火气瞬间消了大半。
“说吧,为什么非要我做荷叶鸡?”
容珏微微睁大眼,眼神飘忽不定:“就是…想吃……”
在慕知微锐利的注视下,他的声音越来越小,终于撑不住坦白:“…是我堂姐,她喜欢荷叶做的吃食。再过两个月是她生辰,我想送两道荷叶的菜谱给她当生辰礼。”
说着,他露出恳求的神色,“你能帮帮我吗?”
荷叶性凉败火,贤妃约莫是身子不适,宫里不便声张,才用 “喜欢” 掩人耳目。
“你直接说便是,何必绕弯子。”
慕知微没了脾气,转身走进灶房。
两道菜而已,还能顺势卖贤妃一个好,这笔买卖不亏。
容珏这般任性却纯粹的模样,反倒让她生不出反感 —— 这小子虽娇纵,心肠却不坏。
“我只做一遍,看仔细了。”
慕知微淡淡道。
“黄嬷嬷,劳烦您打下手。” 容珏转头对一旁候着的嬷嬷吩咐。
“七爷客气了。”
黄嬷嬷衣着体面整洁,对着慕知微微微行礼,语气恭敬:“有劳公子了。”
她仪态端庄,神情得体,挑不出半分错处,不愧是世家出来的老奴。
慕知微微微颔首,语气不卑不亢地回了句:“客气。”
黄嬷嬷飞快抬眼扫了慕知微一眼,又迅速垂眸,掩去眼底的讶然。
对方年纪轻轻便被七爷推崇,她暗自还带着几分优越感,此刻见慕知微气场沉稳、分寸得当,倒不敢再轻视。
慕知微没理会她的心思,目光扫过案台上的食材,然后动手忙活起来。
先将鸡肉均匀抹上盐巴腌制,再把新鲜荷叶反复冲洗干净备用。
她思忖着,贤妃在宫中见惯了珍馐美味,寻常荷叶鸡未必入眼,索性再加一道荷叶粥 —— 既精致好看,又温和滋养,即便贤妃身子有恙也适宜。
取适量大米放入砂锅,加水煮沸后转小火慢熬,又将三颗红枣细细切丝待用。
鸡肉需腌制二十分钟方能入味,慕知微闲了下来,瞥见旁边竹篓里堆着的新鲜荷叶,想起荷叶茶也有清热安神之效,正好一并做了。
她指着竹篓问:“这荷叶能用吗?”
容珏点头:“能用。”
慕知微取了两片,洗净后剪成两指宽的长条。
蒸荷叶鸡的水沸腾了,她先放入荷叶蒸两分钟断青,捞出迅速摊开降温,晾在灶房窗台上。
摊好,鸡肉腌渍的时间也到了。
慕知微用荷叶将其层层包裹,棉绳扎紧后上锅蒸。
她说了一遍火候与蒸制时长,一旁的黄嬷嬷仔细记下。
砂锅里的米粥渐浓,发出噗噗的声响,慕知微用勺子搅了搅,见水还多,半掩锅盖,保持小火慢熬。
等待的间隙,继续处理荷叶。
船上风大,温度也高,一刻钟便吹得荷叶微微发卷。
慕知微捏了捏,确认无水分渗出,便拿回洗净手揉搓,揉至能成团后放入无水无油的铁锅中翻炒。
待香味渐变,荷叶缩成茶叶状且完全干透,盛入干净篮子。
取来杯子烫洗干净,抓了一小撮荷叶茶放入,借杯身余温烘出淡淡清香。
容珏全程盯着,期待地问:“香吗?”
慕知微正要递给他,黄嬷嬷已取杯烫洗完毕,用竹夹取了适量荷叶放入杯中,恭敬呈给容珏。
容珏接过一闻,惊喜道:“这味道真清爽!”
慕知微拎过水壶注满热水,杯中的水瞬间染成淡绿,香气愈发清雅。
月事将至,怕寒凉伤身,便往自己杯里丢了一颗红枣、几颗枸杞,用碗盖住焖泡。
此时砂锅里的米粥已十分浓稠,荷叶鸡的香气也混着热气弥漫全灶房。
慕知微搅拌米粥,见浓稠度适宜,便取整张荷叶盖在粥上焖煮。
算着时辰差不多,她揭开蒸鸡的锅盖,蒸汽裹挟着浓醇香气扑面而来,包裹鸡肉的荷叶已变得枯黄发皱。
喜欢替身农家长姐:带弟弟卷疯科举请大家收藏:(m.shuhaige.net)替身农家长姐:带弟弟卷疯科举书海阁小说网更新速度全网最快。