条理清晰,分工明确。渔民们都是实诚人,一听就明白这办法好,乱糟糟的场面立刻有了主心骨。
“王同志说得在理!”
“就按王同志说的办!”
“大海,你快分派吧!”
赵大海立刻开始点名分工。王西川虽然腿伤不便,但他的经验和沉稳成了无形的指挥棒。他让女儿们也参与进来:王昭阳心思细,带着王锦秋、王韶华几个,加入妇女分拣队,负责记录不同种类海产的粗略数量;王望舒力气大、胆子大,跟着青壮年搬运队,专挑那些张牙舞爪的龙虾和螃蟹,引得众人啧啧称奇。
黄丽霞也挽起袖子,带着最小的几个女儿,在后勤队帮忙烧水、递工具。整个渔村,在王西川的建议下,如同一台上足了发条的机器,高效而有序地运转起来。
海滩上,热火朝天。男人们用筐抬,用麻袋扛,将一堆堆“战利品”运到码头空地上。妇女们则围坐成几圈,熟练地分拣、清洗。大海参被单独放入盛有干净海水的木盆;大龙虾用草绳捆住钳子;海胆小心地装入垫着海藻的筐子;普通的海鱼、贝类则按大小、种类分堆。
王西川忍着腿疼,在码头空地来回巡视指导。
“海参不能沾油,冲洗的海水要勤换!”
“龙虾捆扎实点,别让它们互殴断了须子!”
“那些破损的扇贝肉、牡蛎肉,单独挑出来,马上焯水晾晒,能做蚝豉、瑶柱!”
“小鱼小虾和碎贝肉也别浪费,收集起来,可以沤肥或者做饲料!”
他的许多主意,比如将破损海产立刻加工成干品,将低值杂碎利用起来,都让老渔民们眼前一亮——这些法子既避免了浪费,又创造了额外价值。
临近中午,第一批“高端货”的买家联系上了。县里和海对面滨城几家大饭店、水产公司听说有大批罕见的深海极品海鲜,纷纷派车赶来。当看到码头空地上那堆积如山、品质极佳的海参、龙虾、大海胆时,采购员的眼都直了。
讨价还价由赵大海和合作社几个能说会道的出面,王西川在旁边偶尔补充几句关于保鲜和品质的要点,往往能说到关键处。最终,这批紧俏货卖出了惊人的高价:极品干海参(需后续加工)议定了每斤八十元的天价(八十年代初期),大龙虾每只十五到二十元,鲜活紫海胆按筐论价……
仅这一上午的集中销售,入账就超过了三千元!相当于渔村往年小半年的渔业收入!
消息传开,全村沸腾。但王西川提醒赵大海,这只是开始,要稳住。他们决定,这批卖“高价货”的钱,一半留作合作社的公共资金,用于修复台风损失(特别是赵大海那条牺牲的船)和日后发展;另一半,则按户和今天出工的情况,作为“救灾奖励”发放给全村,同时,所有参与劳作的村民,都可以按需免费领取一部分普通海产自家食用。
公平、公开、集体受益的原则,让所有人都心服口服,干劲更足了。
下午,处理重点转向了数量巨大的普通海产和需要加工的部分。王西川想起了山里的熏烤和晾晒技术,提议搭建临时熏棚和晾晒架。渔村不缺盐,一些大鱼被当场腌制;大量的贝肉被焯水后摊开晾晒;甚至那些搁浅的大鱼,也在王西川指导下,被迅速分割,好的部分冷藏或腌制,碎肉和内脏则与杂碎一起,被运到合作社计划中的养殖塘边沤肥,一点都没浪费。
女儿们完全融入了这热火朝天的劳动。王望舒成了“抓蟹小能手”,王昭阳的账目记得清清楚楚,王锦秋则用炭笔画下了这繁忙而充满希望的场景。黄丽霞看着丈夫虽然腿脚不便,却指挥若定、受人尊敬的样子,心中充满了自豪和安稳。
傍晚,当最后一筐分拣好的海产被妥善安置,第一批海货干品也整齐地铺满了好几个晾晒架时,渔村弥漫的不再是劫后的悲伤,而是一种收获的喜悦和团结奋斗的昂扬气氛。
村部前,赵大海拿着初步的账目和分配方案,向全体村民通报。当听到每户都能分到几十元现钱和足够吃好些天的各种海鲜时,人群中爆发出阵阵欢呼。
“王同志!赵主任!你们领导得好啊!”
“这回真是因祸得福了!”
“有了这笔钱,房子能修了,船也能补了!”
白胡子老爷爷颤巍巍地走到王西川面前,握着他的手:“王同志,你不仅是咱们村的恩人,还是咱们的福星、财神爷啊!这套章程,这份心肠,我们服!”
王西川连忙谦让:“老爷子言重了,是大家一起努力的结果,是咱们渔村人齐心。”
夜里,赵大海家再次摆起了宴席,这次是真正的、丰盛无比的“全海宴”。用的都是今天收获的顶级食材:清蒸大龙虾、葱烧海参、海胆蒸蛋、椒盐皮皮虾、红烧海鱼、贝肉炒韭菜……琳琅满目,香气扑鼻。全村每户都派了代表,挤满了院子,热闹非凡。
周主任也闻讯赶来了,看到井然有序的后续处理和惊人的收益,对王西川更是赞不绝口:“王西川同志,你这次可是给我们上了生动的一课啊!救灾复产,组织生产,分配利益,你这套方法,完全可以作为典型推广!”
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