姜羡宝在头上包了个非常乡土的红底碎花头巾，只露出一双灵动的眸子。
肉铺的老板拿起一把大砍刀，啪地一声剁在案板上。
他也不看案板前面的姜羡宝，只对后面吼了一声：“小仨儿！羊血还有不？”
后面的店铺里传来一声清朗的少年嗓音：“还有嘞！早上刚宰的，血还热乎呢！”
很快，肉铺的伙计端了一个陶盆出来，里面已经撒了盐，羊血开始凝结，软糯糯，在清晨的阳光里微微发亮。
“小娘子要多少？”他热情地看着姜羡宝，手里的长刀对准了那一陶盆的羊血。
姜羡宝忙问：“这一盆多少钱？”
那伙计惊讶：“都要啊？”
姜羡宝做出不好意思的样子：“……家里弟弟妹妹年纪小，想给他们补补血……”
那伙计笑了：“小娘子真是个好阿姐！”
肉铺的老板侧头看了一眼，瓮声瓮气地说：“这一盆羊血，用了五只小羊。”
“你给二钱银子，都给你。”
“没有的话，一块羊血豆腐二十文钱。”
所以这一陶盆的羊血，也只够做十块一寸大小的羊血豆腐。
真挺贵的。
姜羡宝从衣袋里拿出两个小小的碎银子，说：“这是二钱银子，可能还多点。店家再给我点羊骨头就行了，不用找。”
那肉铺老板用手掂了掂两个碎银子，点点头：“二钱多一点，我也不占小娘子便宜，再给你一根羊骨头。”
说着，一根还带着肉渣的羊骨头，用草绳绑起来，递给了姜羡宝。
姜羡宝拿出竹篮里的陶盆，装了满满一盆的羊血，左手拎着一根羊骨头，在清晨的阳光中，快步回到自己租的小院。
回去之后，那陶盆里的羊血，已经完全凝固了。
姜羡宝把这一整盆羊血，切成了一寸来宽的小方块，如同暗红色凝脂，颤颤巍巍。
拉开灶台下面的门，起火用羊骨头炖汤，再加野姜片和野葱花，很快中和了那种温热的膻味。
姜羡宝发现，肉铺里卖的羊，应该没有好味客栈的羊肉质量好，因为好味客栈的羊肉，只有一个鲜味，真的没有膻味。
肉铺这里的羊骨头和羊血，是普通羊都有的那种膻味。
当然，不算很明显，用一点调料就能中和。
也不是不好，有的老饕，还就好那一口膻味，甚至认为，没有膻味不算是真羊肉。
这当然是见仁见智。
姜羡宝很快把切了块的羊血，下入滚开的羊骨头汤中。
然后用竹筷轻轻捣了捣，那血块在锅中似散非散，渐渐成了羹状。
羊血的颜色，也从枣红色，转变为深红。
等那股若有若无的香味出来，姜羡宝用勺子舀了一勺。
汤羹入口，细嫩中带着微韧的滑意，都不用咀嚼，直接进入胃中，最养失血之人。
姜羡宝盛出三碗羊血羹，每碗一块羊血豆腐的量，再撕了刚刚烤好的烤馍放进去。
浓浓的麦香吸足了羊汤和羊血的鲜味，再加一点点胡椒和茱萸，清晨里吃上一碗，从大脑到指尖，都能给你精神起来。
刚刚起床的阿猫阿狗闻着香味跑到厨房，看见榆木方桌上的三碗羊血羹，脸色很是纠结。
他们应该是高兴的，而且很馋，因为那味道，实在太鲜了！
嘴角很快就流出了亮晶晶的口水。
但他们还是惴惴不安地说：“阿姐……咱们也不用天天吃肉吧？”
“大早上就吃肉……吃惯了，以后讨饭会吃不香的……”
姜羡宝：“……”
讨饭无论如何也吃不香啊！
她啼笑皆非，摸摸俩小只的头，说：“阿姐的病已经好了，以后再也不会让你们去讨饭。”
“跟着阿姐，别的不能保证，但是在吃食上，阿姐一定不会再委屈你们。”
阿猫阿狗顿时两眼亮晶晶地看着姜羡宝：“我就知道阿姐的病已经好！”
“再也不用讨饭了！”
“再也不用讨饭了！”
……
吃完早食，姜羡宝把剩下的羊血羹，全都装在一个陶瓮里，再揣上两个烤馍，拎着来到自己的卦摊。
辛昭昭已经在那里了，还是那样正襟危坐，不苟言笑的样子。
姜羡宝捧着陶瓮走过去，说：“辛神算，我早上做了羊血羹，特别补血，是特意给你做的。”
说着，她把陶瓮放在辛昭昭的卦桌上，还有两个烤馍，就搁在陶瓮的盖子上。
“我可以去给你热一热，再放烤馍，就是羊血羹泡馍，更好吃。”
辛昭昭很少吃早食，今天也没吃。
她本来皱着眉头，有点嫌弃姜羡宝把那丑陋的陶瓮放在她的卦桌上。
可是一阵风吹来，陶瓮里未散的热气，像是诱人的妖精一样，往她脑子里钻。
鬼使神差一般，辛昭昭矜持地点点头，说：“我不会做饭，如果你能帮我热好了，还有那什么羊血羹泡馍，我可以当你抵债。”
“昨天的一两银子，咱们就两清了。”
姜羡宝啧一声：“辛神算真是大方。可这一瓮羊血羹，不值一两银子，只值一钱。”
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