中午，程怀安让大郎和三郎去挨个请人。
郑村长最先来的，人很清瘦，头发已大半白了，穿一身半旧的短打，面容看起来方正严肃，眼神里却透着几分温和，进了门，先打量起那一院子的橡果，看见有去壳的，有浸泡的，也没多问，随后，又围着正房转了一圈，不时满意的点点头，最后，停在正晾晒的土坯砖那儿，毫不掩饰他的好奇。
接着进门的是李管家，他直接把十斤粮食带来了，也跟郑村长一样，笑呵呵的看橡子，看屋顶，看土坯转，却啥也不问。
孙兴旺姗姗来迟，看见程怀安便迫不及待的质问，“你们一家早上真吃橡子煮的粥了？不会是为了赢，诓骗我吧？”
程怀安不动声色的反击，“为了十斤粮食，我还不至于那么卑劣，孙叔若是不舍得，这赌约作罢便是，同一个村住着，我还能找上门去要不成？”
孙兴旺老脸一热，顿觉面子挂不住，越发色厉内荏的嚷嚷，“谁不舍得了？我赌的起，就输的起！我是怕小孩子为了赢胡咧咧……”
闻言，程怀安语气加重了几分，“我家大郎稳重，三郎聪慧，不会做这种落人口舌的蠢事，孙叔属实多虑了。”
程三郎笑眯眯的跟着接了句，“是啊，孙爷爷，这种一戳就破的谎言，我和大哥不会在您老面前献丑的。”
打虎亲兄弟，上阵父子兵，爷俩配合默契，把孙兴旺刺的吆，老脸红一阵白一阵，像戏台上的跳梁小丑。
他喘着粗气，无言可辩。
李管家乐的看戏，也不帮他说话。
郑村长还惦记着办正事，站出来打圆场，“怀安，你不是说请我们来吃橡子豆腐吗？在哪儿呢？过去只知道豆子能做豆腐，不知道这山里没人捡的橡果也能做成豆腐，果然天下之大，无奇不有，快让我这老头子开开眼……”
程怀安对郑村长的印象还不错，这个面子肯定要给，于是做了个请的姿势，引着仨人去了饭桌坐下。
程大丫在心里默念几遍爹娘的教诲后，才深吸口气，端着盘子走过去，放下时，还给仨人依次见了礼，这才挺着单薄的脊背转身离开。
自始至终，她再紧张，手都稳稳的，没有丢脸。
程怀安欣慰的笑了笑，指着粗陶盘子，客气的招呼，“这便是橡子豆腐，加了点葱姜和盐调味，都尝尝吧，亲身感受，才最有说服力。”
他说完，其他仨人就都好奇的打量着盘里浅褐色的东西，一条一条的，瞧着很顺滑，又有葱姜丝的点缀，卖相还是不差的，凑近闻着，也没啥怪味儿，却也没人动筷子。
有些成见根深蒂固，不是三言两语就能除去的。
程怀安只能自己先举筷吃了一口，还不忘夸赞，“大丫的手艺越来越好了，这次的葱姜香味被热油激发的恰到好处，多一分则浓，少一分则淡。”
另仨人见状，心思各异。
程怀安明白他们的顾虑，又连续吃了几口，才放下筷子。
仨人终于动了。
第一个尝试的是郑村长，他先夹起一小块品了品，接着便像是打开了味蕾，一口比一口大。
李管家紧随其后，边吃边赞，“爽滑细腻，咸香适口，不错！不错！可作为酒楼的菜品售卖了。”
孙兴旺傻眼了，他原本还想死咬着不尝，这样，甭管程怀安说啥，他都能质疑他作假，就算被人蛐蛐耍老赖，那至少也比直接打脸、输了粮食强。
可现在，又多了俩人证，那他再咬死不认也没了意义。
“孙叔，您真的不尝尝吗？”程怀安看着他，眼神揶揄，“我们都替您确认过没毒了，您不信我，难道还能不信郑村长和李管家？”
这话像一巴掌，毫不留情的抽到了他老脸上，难堪，羞恼，懊悔，种种情绪交织，让他坐立难安，恨不能掉头就走，但却不能。
若现在走了，以后他在村里也没脸见人了。
孙兴旺硬着头皮吃了一口，再咸香可口的东西入了他的嘴，也只剩下苦味，他囫囵咽下去，挤出来的笑，比哭还难看，“是，是不错……”
程怀安含笑招呼，说出来的话却带着扎人的刺，“您再多吃点儿，少了，毒性不一定能显露出来。”
孙兴旺深吸口气，咬着后牙槽道，“不必了，我，认输，回头，便让人把十斤粮食送来，家里还有事，就不打扰了……”
他撑着说完场面话，就匆忙起身走了，背影怎么看，都带着几分落荒而逃的狼狈。
郑村长摇摇头，输了粮食怕啥？得到的只会更多。
可惜孙兴旺心胸狭窄，眼界也窄，看不到更远处的东西。
他又吃了口橡子豆腐，心里有了决定，“等下，我也让人把粮食送来，正巧前些日子，明安得了县衙老爷的赏，给了一小袋从江南运来的白米，拿些给几个孩子养养身子。”
郑明安是他长子，也是村里最有出息的人，在县衙当差，虽只是个最底层的小吏，可他为人处事周到圆滑，日子过的很滋润。
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